Curso de Coquetelaria Básica

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  Alunos:

  1229
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  Duração:

  80h

Apresenta sobre os coquetéis nacionais e internacionais. Apresentaremos os tipos de bebidas e o processo de fabricação de cada uma. Além disso, você vai aprender como se deve apresentar um bar man e verá algumas técnicas de misturas, composições e coquetéis clássicos. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

• A profissão e os Equipamentos do Barman
• Conhecendo as Bebidas e os seus Processos de Fabricação
• Classificação de Coquetel – Modalidades, Categorias e Finalidades
• Frutas, xaropes, guarnições e outros ingredientes usados nos coquetéis
• Vinhos e Espumantes
• Cachaça e Caipirinha
• Vodca e Gin
• Rum e Tequila
• Saquê e Cerveja
• Coquetéis Clássicos
• Coquetéis sem Álcool
• Coquetéis Exóticos

Professor: Rafael Lucca