Curso de Culinária Brasileira: Seleção de Pratos com Frutos do Mar

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    Alunos:

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    Duração:

    10h

Aborda Croquete de Siri com Coulis Picante de Abóbora, Arroz Maria Izabel com Pirão de Leite, Bolinho de Arroz com Camarão, Tartar de Peixe Branco ao Maracujá, Filé de Peixe na Crosta de Pão com Salada de Pupunha, Bobó de Camarão e Formulário. Sobre a carga horária: O curso possui 10 horas de carga horária.

  • Croquete de Siri com Coulis Picante de Abóbora
  • Arroz Maria Izabel com Pirão de Leite
  • Bolinho de Arroz com Camarão
  • Tartar de Peixe Branco ao Maracujá
  • Filé de Peixe na Crosta de Pão com Salada de Pupunha
  • Bobó de Camarão

Professor: Mauricio Araujo do Alto

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