Curso de Sommelier

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    Duração:

    80h

Você aprende sobre a enologia, conhecer os tipos de uvas e vinhos, entender o ato de degustar e aprender a respeito das técnicas de degustação. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

  • História do vinho
  • Principais uvas tintas e brancas
  • Vinificação de vinhos tintos
  • Vinificação de vinhos brancos
  • Vinificação de espumantes
  • Vinificação de vinhos fortificados
  • Técnicas de degustação
  • O profissional sommelier
  • Serviço de vinhos
  • Harmonização I
  • Harmonização II
  • Gestão de cartas de vinhos

Professor: Wesley Moreira

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