Curso de Sopas e Caldos

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  Alunos:

  695
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  Duração:

  80h

Aborda fazer diversos tipos de sopas e caldos como creme de mandioquinha, sopa de aspargos com oco poche, founue, ribolita, sopa de tomate ao molho pesto e muitos outros. Além disso, daremos diversas dicas úteis. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

• Mirepoix
• Sopa de Cebola
• Creme de abóbora
• Creme de espinafre e queijo derretido
• Caldo verde
• Sopa de cogumelo
• Bobó de camarão
• Sopa de tomate ao molho pesto
• Caldinho de feijão
• Fondue e Ribolita
• Sopa com aspargos com ovo poche
• Creme de mandioquinha
• Canja

Professor: André Gerasev