Curso de Sopas e Caldos

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    Alunos:

    690
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    Duração:

    80h

Aborda fazer diversos tipos de sopas e caldos como creme de mandioquinha, sopa de aspargos com oco poche, founue, ribolita, sopa de tomate ao molho pesto e muitos outros. Além disso, daremos diversas dicas úteis. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

  • Mirepoix
  • Sopa de Cebola
  • Creme de abóbora
  • Creme de espinafre e queijo derretido
  • Caldo verde
  • Sopa de cogumelo
  • Bobó de camarão
  • Sopa de tomate ao molho pesto
  • Caldinho de feijão
  • Fondue e Ribolita
  • Sopa com aspargos com ovo poche
  • Creme de mandioquinha
  • Canja

Professor: André Gerasev

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